Mango Buttermilk Smoothie

I may or may not have posted this recipe before. But it is so easy to make, so delicious and refreshing that I'm sure my new readers will appreciate me posting it again :)

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Ich bin mir nicht sicher ob ich dieses Smoothie Rezept schon mal gepostet hatte. Aber es ist wirklich sehr lecker und erfrischend, dass es nicht schadet es ein zweites Mal zu posten - meine neuen LeserInnen kennen es ja bestimmt noch nicht :)

Ingredients // Zutaten

1 large, firm but ripe mango // 1 große, feste aber reife Mango

500 ml fresh organic buttermilk // 500 ml frische Bio-Buttermilch

1 lime // 1 Limette

1 sachet vanilla sugar // 1 Päckchen Vanillezucker (optional)

Peel skin of mango and chop the flesh. Transfer to blender. Add juice of lime and should your fruit be of the tart variety add the vanilla sugar to sweeten. Pour in buttermilk and blend until smooth. Pour into tall glasses and serve immediately. (serves 2)

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Mango schälen, Fruchtfleisch würfeln und in einen Standmixer geben. Limettensaft, eventuell Vanillezucker (z.B. bei einer säuerlichen Mango) und zum Schluß die Buttermilch dazugeben. Alles glatt pürieren und in 2 hohe Gläser füllen. Sofort servieren.

Enjoy!